De entrecote komt uit de dunne lende van het rund en is geliefd om haar malse structuur en smaakvolle vetlaagje. Laat het vlees op kamertemperatuur komen, bak kort op hoog vuur tot een kerntemperatuur van 52 graden voor een perfecte rosé garing. Deze entrecote uit Arnhemse regio is een toonbeeld van ambacht en smaak.

Meer over de herkomst van ons rundvlees: keurslagerdehaas.nl/rundvlees.

rundvlees