De basis van filet americain bestaat uit mager tartaar. Het fijn gemalen vlees wordt gemengd met een huisgemaakte filet americain saus die is opgebouwd uit mayonaise, peper, paprika, cayennepeper en zout. De filet americain van De Haas staat bekend om zijn subtiele smaak en is een van de producten waar Keurslager de Haas om bekend om staat in de regio.

mayonaise (EI MOSTERD) rundvlees uipoeder paprikaconcentraat worcestersaus (MOSTERD SOJA) aroma azijn chili eigeel glucose fructosestroop glucosestroop kleurstof: E160a knoflookextract kruiden mais maiszetmeel mosterdzaad paprika peper raapolie soja specerij (MOSTERD) suiker ui water zout antioxidant: E385 conserveermiddel: E202 E211 verdikkingsmiddel: E412 voedingszuur: E270 E330

eigeel, ei, soja, mosterd