In dit pakketje zit circa 80 gram dun gesneden plakjes fijne biefstuk. De biefstuik is zeer koud gesneden en onmiddellijk na het snijden ingevroren. Dit product is een uitstekende basis om zelf een voorgerecht mee te maken. In dit pakket zitten niet de pijnboompitje, rucola, Parmezaanse kaas en dressing. Zie hiervoor de carpaccio compleet.

Bereidingstip: haal de carpaccio 30 minuten voor het opmaken van het bord uit de vriezer zodat het op kamer temperatuur kan komen. Dit komt de smaak zeer ten goede.

Vleessoorten: Rundvlees.
Allergenen: Geen.